نشا آویشن

توضیحات

آویشن با نام علمی Thymes (Thymus vulgaris) گیاهی نام آشنا و حتی محبوب برای بسیاری از ماست. شاید بتوان گفت یکی از مشهورترین گیاهان بوته ای با خواص دارویی در میان مصرف کنندگان خانگی است. عطر فوق العاده این گیاه باعث شده پای ثابت چاشنی های معطر در آشپزخانه ها باشد. اگرچه پیشینه گیاه آویشن نشان میدهد یک گونه وحشی و خودرو در ارتفاعات و دامنه ها بوده اما امروزه کاشت نشا اویشن رایج بوده و مزارع آویشن زیادی در مناطق مختلف دنیا از جمله ایران وجود دارد. آویشن نیز مانند بسیاری از گیاهان معطری که ما میشناسیم از تیره نعناعیان است. آویشن دارای عمر چند ساله با برگهای کوچک و گلهای سفید رنگ است.

مشخصات کوتاه گیاه آویشن

• بوته ای و گیاهی چند ساله محسوب میشود
• دارای برگهای ریز و متعدد
• برگها و ساقه ها سبزرنگ
• گلها سفید رنگ  و گاهی صورتی
• ارتفاع بوته میتواند تا 50 سانتیمتر برسد
• دارای خواص انتی باکتریال، ضد التهابی، ضد سرطان
• به صورت خشک شده در تهیه انواع غذاها و یا به صورت دمنوش مصرف میشود
• نکته مهم در مصرف آویشن این است که مصرف زیاد آن برای افراد دارای فشار خون توصیه نمیشود
• استفاده در صنایع تولید لوازم آرایشی و بهداشتی
• طول عمر گیاه 4 تا 6 سال
• قابلیت برداشت یکبار د سال اول کشت و در سالهای بعد تا سه بار در سال
• زمان گلدهی: اواسط بهار
• امکان برداشت 800 کیلوگرم در هکتار

نیازها و شرایط کشت نشا آویشن

• قابلیت رشد در ارتفاعات حتی تا 1300 متر از سطح دریا
• دمای مناسب برای کشت: تقریبا 20 درجه سانتیگراد
• قابلیت تحمل دماهای بالا تا 40+ درجه سانتیگراد
• اگر قبل از سرمای زمستان کف بر شود در زمستان دوام میآورد
• مناسب کشت در مناطق معتدله و نیمه گرمسیری
• فواصل کشت: 70 در 20 سانتیمتر یا 40 در 50
• فواصل ابیاری : پس از براشت اول هفته ای یکبار
• نیاز افتابی کامل
• بهترین روش آبیاری قطره ای است، آویشن آبیاری زیاد و آبیاری غرقابی را نمیپسندد
• مناسب کشت در خاک های لومی و نیمه متراکم با زهشکی مناسب
• PH مناسب برای کاشت نشا آویشن: 4.5 تا 8 ترجیح گیاه 6.5 تا 7
• قابلیت تکثیر بوته ها چند ساله
• زمان برداشت اواسط بهار، تابستان و پاییز

نشا زوفا را هم مشاهده کنید