نهال زیتون رقم مشکات

توضیحات

نهال زیتون مشکات که از ارقام جدید معرفی شده موسسه تحقیقات علوم باغبانی است؛ یک رقم دیررس درخت زیتون با قابلیت برداشت روغنی و کنسروی (دو منظوره) به شمار می‌رود.

درخت زیتون مشکات

در سال 1383 طرح شناسایی و جمع آوری ژنوتیپ‌های زیتون کشور در 11 استان با هدف بهره‌برداری از منابع ژنوتیکی زیتون کشور اجرا شد.

در طی این تحقیقات ژنوتیپ BN3 که به “مشکات” نامگذاری شد؛ در استان کرمانشاه از منطقه بان آواره شناسایی و جمع آوری گردید.

در سال 1385 نیز کشت بیش از 110 ژنوتیپ زیتون در کلکسیون ایستگاه تحقیقات طارم صورت گرفت.

به همین جهت و در راستای بررسی سازگاری چند پروژه تحقیقاتی در ایستگاه‌های طارم و سرپل ذهاب انجام می‌شود تا صفات رویشی و زایشی ژنوتیپ BN3 ( درخت زیتون مشکات) با دیگر ارقام جمع‌آوری شده مورد ارزیابی قرار گیرد.

ویژگی ها

بررسی ویژگی‌های رویشی نشان داد که تاج درخت زیتون مشکات (ژنوتیپ BN3) دارای عادت رشد گسترده با تراکم و قدرت رشد متوسط است.

درخت مشکات دارای برگهای بلند با پهنای متوسط و به شکل بیضی تا سرنیزه‌ای و به رنگ سبز تیره است.

ژنوتیپ BN3 از نظر گرده‌افشانی با داشتن شاخص ناخودسازگاری (ISI) بیش از یک در گروه زیتون‌های خودسازگار قرار می‌گیرد.

قابلیت جوانه زنی دانه گرده رقم مشکات نیز در حدود 56 درصد بیان شده است.

از جمله ویژگی‌هایی که کاشت نهال درخت زیتون مشکات را جذاب می‌کند این است که از نظر باردهی بسیار زودبارده و پرمحصول است.

شاخص سال‌آوری برای رقم مشکات در حد متوسط ( حدود 0/36) عنوان می‌شود.

میوه زیتون مشکات

• وزن میوه: در شهریورماه  5/4 گرم و به دلیل دیررس بودن در آبان‌ماه به حدود 6/37 گرم می‌رسد.
• در گروه میوه‌های بزرگ قرار دارد
• نسبت گوشت به هسته: در شهریور 7/86 و در آبان ماه به 9 می‌رسد.
• وزرن هسته: 0/61 گرم (در گروه میوه‌ها با هسته بزرگ)
• میزان روغن ماده خشک فرابر میوه: 65%
• بهترین زمان برداشت: با توجه به تغییرات درصد روغن – اواسط آبان
• از نظر ترکیب اسیدهای چرب: دارای پروفایل منطبق با استاندارد IOC
• مقدار اولئیک اسید: 67 درصد
• کیفیت کنسرو: بسیار خوب

سایر ویژگی‌های زیتون مشکات

• از نظر تکثیر با قلمه برگ‌دار در شرایط میست نسبتا سخت ریشه‌زا است.
• از نظر مقاومت به سرما: دارای مقاومت نسبی بالا
• مقاومت بالا نسبت به تنش خشکی در مقایسه با سایر ژنوتیپ‌های زیتون

براساس ویژگی‌های مذکور، کاشت نهال زیتون مشکات در مناطقی با اقلیم مشابه طارم توصیه می‌شود.

منطقه مناسب دارای میانگین دمای سالانه 0/5 -+ 17/5 و با حداقل مطلق منفی 8 درجه است.

منبع: موسسه تحقیقات علوم باغبانی  – جسنواره معرفی ارقام باغی

محقق مسئول معرفی زیتون رقم مشکات: علی اصغر زینانلو

همکاران: رحمت الله غلامی، مجید گل‌محمدی، محمود عظیمی، کریم مصطفوی، عزیز عبدالهی، سید مهیار طاوسی، مریم دودانگه، محمود امامی، خسرو غریبی، مهدی طاهری، عیسی ارجی، امیرعباس تقی‌زاده، رضا نیکوسرشت، عزت الله باقری، مرزبان نجفی، یوسف رضایی کلج