نهال سیب گرانی اسمیت Granny Smith

توضیحات

نهال درخت سیب گرانی اسمیت Granny Smith که منشا آن را استرالیا و مربوط به سال 1868 دانسته اند؛ به دلیل تولید میوه بازارپسند با ماندگاری عالی کاشت می‌شود.

برخی مطالعات نشان می‌دهد این گونه یک رقم هیبریدی و حاصل اتصال گونه سیب سیلوستری اروپایی با سیب وحشی مالوس مخصوص منطقه آسیای مرکزی است.

برخی نیز معتقدند  سیب گرانی اسمیت در همان استرالیا متولد شده است و یک گونه بذری بوده است. اما آنچه همگان بدان اتفاق نظر دارند این است که شهرت این رقم مدیون خانم ماریا آن اسمیت است. بانویی که بعد ها به مادربزرگ (Granny) شهرت یافت و اسم این رقم سیب نیز به همین دلیل گرانی اسمیت شده است.

درختان گرانی اسمیت Granny Smith که امروزه کشت می‌شوند؛ کلونی برگرفته از همان درختان استرالیایی است، اما مسلما در طول سالها مورد اصلاح قرار گرفته است؛ بطوریکه هنوز هم این سیب را به عنوان یک سیب ترد و شیرین میشناسند که اصلاحاتی برای مقاومت در برابر آفات و بیماری‌ها روی آن انجام گرفته است. ظاهر خاص میوه سیب گرانی اسمیت باعث شده همگان آن را به راحتی بشناسند. برخی بخاطر پوست سبز رنگ و مزه متمایل به ترش آن را به خانواده سیب سبز تارت نسبت میدهند.

مشخصات درخت سیب گرانی اسمیت Granny Smith

• قدرت رشد: خوب
• قابلیت خوبی به تحمل هوای گرم دارد (نسبت به ارقامی همچون رد دلیشز)
• خودگرده‌افشان نیست و باروری به کمک ارقام رم بیوتی، گلدن دلیشز، سیب فرانسوی و فوجی انجام می‌شود (توصیه به کاشت یکی از ارقام نام برده در هر 50 متر)
• میتوان از نهال‌های پیوندی که شاخه‌های ارقام دیگر را دارد، استفاده کرد به شرط آنکه همزمان با گرانی اسمیت گل بدهند
• زمان تقریبی رسیدن میوه: اواخر مهر ماه و در ابانماه
• مناسب کاشت در مناطق نیمه گرمسیری و گرمسیری (بدلیل قابلیت تحمل دماهای بالا)
• ارتفاع درخت بالغ: 3.6 تا 6 متر
• گستره درخت بالغ: 3 تا 4.2 متر
• شروع باردهی: سال سوم تا پنجم
• شکوفه‌ها سفید هستند
• میان گل (زمان گلدهی متوسط و میانه فصل گلدهی)

نهال سیب فوجی Fuji را هم مشاهده کنید

مشخصات میوه

• رنگ پوست میوه: سبز روشن
• گوشت میوه: آبدار، شیرین و کمی مایل به ترش، ترد و کمی سفت
• میوه انبارمانی عالی دارد
• میوه دارای آنتی اکسیدان فراوان، فیبر و ویتامین های A,C

نیاز ها و شرایط کاشت نهال سیب گرانی اسمیت Granny Smith

• خاک مناسب کشت: لومی شکل با زهکشی مناسب
• PH مناسب برای کاشت: 6 تا 7
• فواصل کاشت:
  • • در گونه‌های کوتاه قامت: 3*3
    • در گونه‌های بلند قامت: 4*4
• نیاز آفتابی: کامل
• نیاز سرمایی: 400 ساعت
• زمان مناسب هرس: اواخر زمستان یا اوایل بهار

نهال سیب رد دلیشز Red delicious را هم مشاهده کنید.