بذر گشنیز

توضیحات

بذر گشنیز Coriander Doll تولیدشده در ایران با درصد جوانه‌زنی و خلوص بالاا عرضه شده است تا شما بتوانید این سبزی معطر را در خانه یا باغچه یا گلخانه خود کشت کنید.

معمولا یکی از پرطرفدارترین انواع بذر در سبد خرید برای کشت، بذر سبزیجات است، خصوصا مصرف کنندگانی که میخواهند انواع سبزی را در باغچه یا گلخانه خود پرورش دهند. برای بهره‌مندی از پخت یک غذا آن هم با سبزی که خودتان در گلدان یا باغچه کشت کرده اید، تنها کافی است که بذر مطمئن گونه مورد نظر را در خاکی مناسب بکارید.

معمولا در آغاز بهار به راحتی می‌توانید بذر انواع سبزی مورد علاقه خود را کشت کنید و تا مدت ها از آن استفاده کنید.

کاشت بذر گشنیز

در میان سبزیجات متنوع، گشنیز با نام علمی Coriandrum sativum بسیار پرطرفدار است. گشنیز علاوه بر سرعت رشد مناسب، به نسبت دیگر سبزیجات عمر بالایی در دوره رشد و برداشت دارد. برگ‌های سبز گشنیز دارای طراوت و عطر بسیار زیادی است.

مشاهده بذر کدو خورشتی

گشنیز گونه گیاهی بومی جنوب غربی آسیا و شمال افریقا است. ممکن است ارتفاع گشنیز تا نیم متر هم برسد زیرا در برابر تغییرات دمایی بسیار مقاوم است و در صورت آبیاری منظم کمتر دچار تنش میشود.

مصارف گشنیز تنها به سبزی تازه‌خوری محدود نمی‌شود بلکه میتوانید از تخم گشنیز هم به عنوان خوراکی استفاده کنید. تخم گشنیز عطر فراوانی دارد و هندیان در تهیه ادویه مشهور گارام ماسالا از آن استفاده می‌کنند.

گشنیز می‌تواند بعنوان ادویه در طبخ غذا، شیرینی‌پزی خانگی و همچنین در صنایع تولید عطر و ادکلن و همچنین تولید لوازم آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار گیرد. در غذاهای تایلندی از ریشه گشنیز که دارای عطر زیادی است به عنوان طعم دهنده غذا استفاده می‌شود.

متخصصین طب سنتی معتقدند که مصرف تخم گشنیز میتواند به تصفیه خون، کاهش فشار خون، کاهش اضطراب و استرس و همچنین دفع سنگ کلیه کمک کند.

مشاهده بذر سایر گیاهان

(بذر سبزی، صیفی، گل و گیاه زینتی)

مشخصات کوتاه گیاه گشنیز

• بومی جنوب غربی آسیا و شمال آفریقا
• سرعت رشد مناسب
• دوره رشد و برداشت طولانی (نسبت به سایر سبزیجات)
• سبزی معطر و پرکاربرد